天生為帶飯而生的菜～
用料
| 豬蹄 | 半隻 |
| 雞爪 | 若干只 |
| 牛腱子 | 1000g |
| 老抽 | N勺 |
| 生抽 | N勺 |
| 料酒 | N勺 |
| 香葉 | 6片 |
| 桂皮 | 5塊 |
| 八角 | 5個 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 冰糖 | 3粒 |
| 鹽 | 隨手放 |
有什麼放什麼滷味的做法
香料洗淨裝入紗布，用紗布條封口
冷水放薑片若干、蔥結，下豬蹄、牛腱子焯水，雞爪先行撈出，豬蹄、牛腱子後撈，冷水洗淨放一旁待用![有什麼放什麼滷味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "有什麼放什麼滷味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉類倒回鍋中，加熱水沒過，加入香料包、生抽、老抽、鹽、冰糖調味，蓋上水開後中火燜煮
![有什麼放什麼滷味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "有什麼放什麼滷味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
牛肉不要煮過～口感會柴，也很難切
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有什麼放什麼滷味
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