不放一滴水的電飯鍋滷味,自己在家做比買的還好吃,想吃什麼滷什麼,簡單又實惠,趕緊試試吧
用料
雞翅 | 6個 |
雞爪 | 8只 |
豆乾 | 3塊 |
雞蛋 | 2個 |
蔥 | 3根 |
姜 | 5片 |
雞胗 | 10個 |
料酒 | 1勺 |
啤酒 | 1瓶 |
黃豆醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
鹽 | 少許 |
香葉 | 2片 |
桂皮 | 1塊 |
八角 | 2個 |
花椒 | 少許 |
幹辣椒 | 適量 |
冰糖 | 10粒 |
🔥不放一滴水的電飯鍋滷味,想吃什麼滷什麼,比外面買的還好吃❗️的做法
雞翅,雞腳,雞胗冷水下鍋
放料酒焯水
撈出備用
把焯好水的雞翅雞爪倒入鍋中
豆乾
雞蛋,還可以放入海帶,蓮藕,想吃什麼放什麼
再放蔥姜
香葉二片,桂皮一塊,花椒適量,八角二個,冰糖十粒,幹辣椒適量
少許鹽,生抽,老抽,黃豆醬
一罐啤酒
扣蓋煮30分鐘
好吃的滷味就完成啦😄