不加濾鏡是我最後的倔強<(▰˘◡˘▰)>
用料
| 藕 | 1節 |
| 姜 | 1片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 自己看情況 克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 幹辣椒 | 看自己情況 個 |
| 鹽 | 自己邊加邊試 克 |
| 火鍋底料 | 0.25包 |
| 蒜末 | 喜歡就多加 |
| 耗油 | 1.5勺 |
| 白醋 | ...滴 |
香辣滷藕片的做法
藕切薄片鍋裡水燒開 加點白醋 藕放裡面焯幾分 熟了以後 沖涼水晾在一邊(這一步沒有圖ฅ^•ﻌ•^ฅ
大蒜頭和姜切末 小米辣切碎(怕辣就少加或者不加)(依然沒圖
鍋裡油燒開 ➕一小塊火鍋底料(沒有的話➕豆瓣醬)炒開以後加入蒜薑辣椒爆炒出香味
![香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第2張]( "香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第2張")
把藕片放到鍋裡炒到變色 加水沒過藕片 ➕生抽 耗油 少許白糖 開始燜(喜歡滷味的可➕少許八角桂皮
![香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第3張]( "香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第3張")
試一下味道 加鹽 湯燜幹以後加蔥香菜
![香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第4張]( "香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第4張")
開啟電視 換到喜歡的頻道 開始恰藕(^し^)
![香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第5張]( "香辣滷藕片的做法步驟圖，香辣滷藕片怎麼做好吃 第5張")
小貼士
❤️藕切切薄一點 容易入味
💛各種配料大家看自己喜好選擇加或者不加 多加或者少加 靈活運用 開心就好
💚過程中不斷試菜 調整出最合適的味道
💙做好以後要分享哦 這樣肉也會長在別人身上嘿嘿
