外焦裡嫩|百里香煎眼肉牛排

谷飼眼肉牛排這樣煎，外焦裡嫩，鮮香四溢～教程步驟來啦^_^

用料  

外焦裡嫩|百里香煎眼肉牛排的做法  

1. 眼肉牛排解凍後用廚房紙吸乾水份

2. 平底鍋加熱，倒適量橄欖油，等鍋開始冒煙後，放入牛排，放點百里香，大火先兩面各煎30秒，側邊各煎10秒封一下邊，轉小火，放入大蒜瓣，一面煎30秒翻面煎另一面，兩面各煎1分鐘
   

3. 關火出鍋裝盤，再放點百里香增香順便點綴一下，靜置5分鐘

4. 切小塊，撒海鹽和現磨黑胡椒就可以開吃啦~