愛吃火鍋,但是每次刷鍋都感覺那個底料很油膩,粘在鍋上都很難刷,何況吃進胃裡,所以想吃的健康一點,自己動手製作!
用料
西紅柿 | 四個(可多可少) |
耗油 | 一勺 |
番茄醬 | 兩勺 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 一小勺 |
澱粉 | 一大勺 |
雞汁或雞精 | 一勺 |
香油 | 兩滴 |
超簡單番茄火鍋底❤小仙女祕製的做法
柿子洗淨去皮,我是直接用水果刀削皮!
切碎
鍋加底油,下番茄翻炒,直到炒軟爛,放入調料:耗油,番茄醬,生抽,雞汁,鹽,水澱粉,翻炒入味後,加水燒開!
大概這樣子就可以了,倒入吃火鍋的鍋裡,開動吧!
看著就香,主要健康!
小貼士
番茄要去皮,要不然會有硬硬的皮飄出來影響口感!配上上次發的火鍋蘸料,簡直香的不要不要的!