買了新鍋
所以做了自己一直想做的
做好以後成就滿滿啊
家裡人都很喜歡吃
用料
| 梭邊魚 | 1條 |
| 八角，香葉 | 適量 |
| 姜，蒜 | 適量 |
| 麻辣火鍋料 | 一袋 |
| 蔥 | 1根 |
| 油 | 炸魚用 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 配菜 | |
| 洋蔥，青筍，蘑菇，藕，豆皮，等等，火鍋喜歡吃什麼放什麼 | |
| 青紅椒，香菜，點綴 | |
| 白芝麻 | 一小把 |
火鍋燉魚的做法
魚處理乾淨，割幾刀，我切的不好看，下次換個好看的圖
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第2張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第2張")
魚放油裡炸，要炸幹一點燉出來才好吃
炸之前用廚房紙擦乾水分![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第3張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第3張")
炸好的樣子，沒怎麼變，圖裡這個還不夠幹
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第4張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第4張")
鍋底先放洋蔥，然後藕，青筍，容易熟的往上擺
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第5張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第5張")
我還放了還帶
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第6張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第6張")
配菜放一半的時候把魚放中間，然後旁邊四周擺滿配菜
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第7張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第7張")
蔥，八角，幹辣椒，蒜，花椒，火鍋料，一般清油的火鍋料都可以
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第8張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第8張")
準備好的料放鍋裡炒香，別炒焦了
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第9張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第9張")
然後放火鍋料
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第10張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第10張")
炒一炒以後加水，放鹽，喜歡放什麼調料都可以，要記得嘗一嘗
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第11張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第11張")
然後把湯倒進火鍋裡
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第12張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第12張")
煮啊煮，菜熟了就可以吃了
![火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第13張]( "火鍋燉魚的做法步驟圖，火鍋燉魚怎麼做好吃 第13張")
小貼士
炸整魚炸不好可以剁開炸，炸到金黃色魚肉燉出來好吃也不容易燉散了
配菜自己搭配，喜歡什麼放什麼，辣椒程度隨意調整
