南瓜布朗尼：低卡甜品配方，減肥期也可以吃～

一直嚷嚷著要減肥，今天來做一款好吃不發胖的甜品，口感跟用麵粉+糖做的差不多，重要的是超~低~卡！

用南瓜泥替代麵粉和糖，對於愛吃甜食的我來說簡直是福音，堅果也選擇了無糖的核桃仁。

需要注意的是：
1. 南瓜泥不要放在盤子上蒸，直接放在蒸籠上就可以，水分太多的話烤出來的蛋糕特別溼，影響口感；
2. 蛋糕主要是用南瓜的甜味帶出蛋糕的甜味，口味偏淡，建議在烤之前嘗一嘗味道，不夠甜的可以適量加點糖。

最後，預祝所有的小仙女減肥成功！

用料  

南瓜布朗尼：低卡甜品配方，減肥期也可以吃～的做法  

1. 1. 南瓜蒸熟，放涼後搗成泥。

2. 2. 打入一個雞蛋。

3. 3. 攪拌均勻。

4. 4. 倒入牛奶。

5. 5. 攪拌均勻。

6. 6. 倒入可可粉和泡打粉。

7. 7. 攪拌均勻。
   
   注：這裡可以嘗一下味道，不夠甜的適量加糖。

8. 8. 放入烤盤中。

9. 9. 抹平表面。

10. 10. 撒上你喜歡的堅果。

11. 11. 烤箱上下火180度40分鐘。

12. 12. 取出放涼後切塊。

13. 13. 口感上跟普通的布朗尼差別不太大，主要是低卡！！

小貼士

1. 南瓜直接隔水蒸，如果南瓜泥太稀，烤出來的蛋糕就會比較溼，影響口感；
2. 因為裡面的材料都是熟的，建議在烤之前嘗一下味道，可可粉比較苦，可以適當加點糖；
3. 期待看到大家的作品~