此蛋糕純屬本人變著花樣消耗藍莓的產物，所以怎麼低脂怎麼來不過成品口感居然還不錯！特別適合年間怕胖妹紙們解饞~有興趣的可以試下哈
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 全麥粉 | 20克 |
| 新鮮藍莓 | 20克 |
| 水 | 1大勺 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 鹽 | 一小撮 |
藍莓全麥戚風（無油無糖超低脂一人份版）的做法
藍莓洗淨打成汁
加入蛋黃，檸檬汁和水攪拌均勻
篩入全麥粉翻拌均勻
（麵糊是略乾的）烤箱預熱160度
蛋白加小撮鹽打發
取三分之一入蛋黃糊翻拌均勻
再加入剩下的蛋白拌勻
入模，中下層約15分鐘
小貼士
我沒有合適的模具就用了個固底小模結果脫成渣渣了T^T這款蛋糕雖然無油，蛋黃糊會比正常的稠一點但是吃起來是溼潤的哦~空口吃就是純純的麥香和淡淡的果香，要吃甜的自己搭配點東西吧，我就隨便倒了一大勺沒打發的淡奶油在頂上，淋蜂蜜感覺也不錯~
此方不適合加倍做，因為不敢保證還有味道，而且蛋白裡沒有糖，比較脆弱容易消泡，所以翻拌的時候要快、準、輕！當然不介意的TX可以加一點泡打粉~
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