無糖無油低卡藍莓燕麥爆漿麥芬

喜歡吃藍莓麥芬又怕黃油和糖的，那麼這個無油無糖的配方就再適合不過了，如果喜歡甜的，可以加適量代糖，我本人更喜歡藍莓酸酸的味道，所以沒有放甜味，也很好吃。配方中的低筋麵粉可以等量替換成全麥麵粉，就更健康了

因為我實在太愛藍莓了，所以直接放了一盒125g，大家可以根據自己口味調整，藍莓量已經很多了，不建議再增加了

整個方子可以做出6箇中等大小的麥芬，總熱量580大卡，平均一個不到100大卡，真的是低卡又營養健康，早餐吃上兩個麥芬配上一杯牛奶或果汁，絕對營養充沛，元氣滿滿！

用料  

無糖無油低卡藍莓燕麥爆漿麥芬的做法  

1. 全部材料準備好，稱量好重量放在一邊，烤箱預熱200度

2. 所有乾料:麵粉，燕麥片，肉桂粉，鹽和泡打粉倒在一起並用蛋抽攪拌均勻

3. 內酯豆腐用蛋抽攪拌細膩

4. 依次加入牛奶，雞蛋液攪拌均勻

5. 將第一步攪拌均勻的乾料與溼料混合並拌勻，加入藍莓，翻拌均勻

6. 用勺子盛出裝入紙杯，放入烤箱。200度25-30分鐘，烤到表皮微微焦黃，硬硬脆脆，烤好自然冷卻

7. 開吃！爆漿完美。不喜歡吃這麼大量藍莓的，可以在步驟5乾溼料混合後直接裝入紙杯，然後在每個杯子裡放入幾個藍莓