鹽烤板栗

常說，栗子好吃殼難剝。板栗營養豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。板栗還含有豐富的礦物質，鉀、鋅、鐵等。鹽烤栗子是一種健康的零食，根本停不下來。今天介紹的這方法栗子非常容易剝殼，用手輕輕一掰，香色誘人的栗子就出來了。

用料  

鹽烤板栗的做法  

1. 板栗洗淨，中間開一刀；PS：皮比較硬，小心劃到手；

2. 清水放鹽溶解，放入板栗浸泡30分鐘；

3. 撈出板栗，瀝乾水，放入翻炸鍋中；

4. 時間設定30分鐘；

5. 烤至15分鐘時，翻轉一次，並塗一層油；

6. 烤好板栗放涼，殼輕輕一掰就掉；

小貼士

1.板栗要用鹽水浸泡入味；
2.板栗放一點油味道更好且容易剝殼剝皮；
3.板栗個頭大小不同，所用時間略有不同。