簡單易做零失敗的烤年糕,外酥裡糯,Q彈有嚼勁,超好吃!
今天某人在海外Costco 買回一箱板栗裡面裝著小小包好多包,就做起烤年糕加入一小包板栗口感真的不一樣超級好吃。
用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 140克 |
雞蛋 | 1個 |
橄欖油 | 30克 |
糖粉 | 35克 |
泡打粉 | 3克 |
黑芝麻 | 適量 |
板栗 | 100克 |
板栗烤年糕的做法
準備好食材。
牛奶加入雞蛋,攪拌均勻。
繼續倒入橄欖油攪拌均勻。
加入糖粉攪拌均勻沒有顆粒。
篩入糯米粉和泡打粉。
攪拌至順滑無顆粒狀態,加入切好小塊小塊板栗攪拌均勻。
倒入烤盤中,低部刷點薄薄油,沒有烘焙紙用完了,撒上少許的黑芝麻。
忘記了拍放烤箱,烤箱中預熱,350度烘烤約30分鐘,強調一下各人的烤箱數度不一樣,烤好的,切開成品啦!
超級好好吃,外酥裡糯
糯嘰嘰,看圖。