烤箱板栗🌰

集上看到小販正在削板栗，新鮮得很，買了兩斤，一半烤了，一半削殼拿來燉湯

用料  

烤箱板栗🌰的做法  

1. 板栗洗乾淨備用

2. 放在菜板上，用刀剁個口子(平的朝下噢，剁的時候板栗才不容易滾動，切忌用手扶著傷到手)。用開水加一些白糖浸泡板栗30分鐘撈起晾乾。

3. 晾乾後的板栗滴一些油拌勻

4. 平整鋪在油紙上，烤箱170度預熱3分鐘，放入

5. 取一口鍋放大半碗水，一把白糖小火熬至小半碗糖水備用

6. 板栗烤20分鐘取出刷糖水(為了入味，我都是把板栗翻到開口方向刷)，再拌勻，繼續回烤箱20分鐘

7. 關火，出鍋

小貼士

不喜歡太甜的也可以不用糖水直接烤，加油的時候可以不用太多，不然削的時候滿手都是油珠珠。