香糯烤板栗

板栗，含有大量的B族維生素，以及大量維生素C，鉀的含量也高出蘋果的數倍。被稱之為“秋果之王”……

用料  

香糯烤板栗的做法  

1. 板栗清洗乾淨，分別用刀或剪刀開一字口或十字口。操作時墊一溼佈防滑以防手被刀傷。

2. 切口完畢沖洗一下瀝乾水分到入有蓋的鍋內加入一小勺玉米油。中小火翻炒8分鐘左右。

3. 板栗切口微微裂開，趁熱加入一小勺蜂蜜（遷西板栗很甜可省略）。然後到入烤盤入烤箱，上下火200度烤15—20分鐘即可。

4. 端出烤盤用兩張廚房紙巾或幹毛巾蓋5分鐘左右，栗子稍回軟口感更佳。（這一步也可以省略哦）。

5. 看！香糯的板栗誕生了。

小貼士

1、▲需要注意的是：圓溜溜板栗容易滾刀，切口時切記墊上一塊厚佈防止手被刀傷！