烤箱版烤板栗 比路邊糖炒板栗還好吃

秋季是吃板栗的時節了，新鮮出土的板栗，烤一下，香甜軟糯，超級好吃

用料  

烤箱版烤板栗 比路邊糖炒板栗還好吃的做法  

1. 板栗洗淨，板栗是公公婆婆種的，自家板栗

2. 
   鍋裡放水，煮開，水開後煮2分鐘

3. 
   用刀給板栗切口後，刷油，防止烤糊

4. 烤箱200℃預熱，預熱後上下火200℃，烤25分鐘

5. 考好後，我設定了對照組，一組用毛巾悶5分鐘，另一組直接吃，燜過的板栗水分更多

6. 烤板栗出爐了，烤的板栗比煮的板栗甜許多，真的好甜好糯，太好吃了

小貼士

1.烤箱溫度和時間看板慄大小調節
2.板栗要先開口，不然烤的時候板栗會爆，整個烤箱都是，別問我怎麼知道的
3.我的是蒸烤箱，烤出來不幹，後來用烤箱烤，就偏幹了，如果怕幹，可以蓋個錫紙，鎖住水分～