有個吃貨女票是什麼體驗？在五味鍋盔的真實經歷……

“為什麼我非要在這排隊？”一條長龍，兩股戰戰，腰膝痠軟，生無可戀啊~
“因為五味鍋盔好吃！”女票頭都不抬玩著手機，斬釘截鐵。
幾縷劉海間似有視線慢慢上飄，不好，有殺氣！
我很乖~這是一個悲傷的故事……

“親愛的，雖然五味鍋盔好吃，但同樣吃五味鍋盔，吃再多你也變不了唐嫣，成不了主持人，晉不了網紅啊。”
你以為心煩意亂的我會溫柔和氣地這麼勸解女票？
呵呵噠，還是太年輕！身為男子漢~
大豆腐，我只敢在心裡腹誹啊啊啊~

乖乖排隊……
雖然人很多，但是五味鍋盔的小哥哥們手速不是蓋的，排隊倒也不麻煩，除了一步一挪，還要揪著沉迷抖音的某人的後勃頸之外。
五味鍋盔極富現場感啊！之所以願意排隊，除了某吃貨的威壓，還有同為吃貨的我，可以現場學藝……啊哈哈哈！


五味鍋盔到手，某人終於收了神通，進入MIAMIA~的鹹魚時間，當然少不了給周圍撒一把狗糧，開恩給我投食，嗷嗚~
然而身為男人，有時候很想聽“我要”，有時候很怕聽“我還要”……（？你那啥眼神？其實我很純潔地告訴你，我說了啥我也不知道哇！）
有一個吃貨女票，最最……怕的就是，“我還要！！”理直氣壯地！

然而事情的關鍵是，我還不敢發火——
話說，自從當年我膝蓋中了一箭，我的腰就沒直溜過哇！
（機智問答，假如穿越回古代，身無利器的你會希望女票穿多高的高跟鞋，留來當箭頭？）
“割幾割幾割幾割幾~”誒，有了！

“親愛的，萬千佳麗，春風十里，不如你；千萬美食，五味鍋盔，不如我——做的，就讓我親手打造一份愛的餐點吧！”
我真摯的雙眼裡，滿是柔情。
這一刻，我不是一個人，不是！至尊寶太乙天尊鬥戰勝佛哈利路亞聖母瑪利亞……無數意志附體，我已超神！

OK，回家，開搞！
哼哼，沒見過豬跑還沒吃過豬肉？吃過這麼多五味鍋盔，看過這麼多五味鍋盔的小哥的“專場表演”，哥還不信手拈來？
太小瞧我了！此刻的我，信心滿滿啊！
當然，我不會說我想做的原因，就是心疼女票——吃貨心態發作後，一張一張扔進去的鈔票哇~
梅乾菜五味鍋盔（偽），材料備齊了！
為什麼不放肉肉？
啊啊啊！世上最悲催的事情就是，你愛她，她不愛你？
錯！對於吃貨來說——

邯鄲學步，將油脂混入麵粉，拿出《食神》中雙刀火雞的架勢一通蹂躪，然後醒面~
醒面得到位，時間越長越柔軟，趕軋越容易。
然而看著女票虎視眈眈……半個小時吧~

用料  

有個吃貨女票是什麼體驗？在五味鍋盔的真實經歷……的做法  

1. 醒面得到位，時間越長越柔軟，趕軋越容易。

2. 梅乾菜清洗，泡好，加調味料，拌好，蔥姜油鹽啥啥都要適量，但是~不放醬油不放醬油不放醬油，重要的事情一定要說三遍。
   因為醬油雖然很多菜可以增味提鮮，但做餡尤其是燒烤麵食類，很容易醬香不成反窩死，味道都沉著了那種感覺！
   還有，餡一定不要太稀，稍微幹一點兒方便包，並且充實餅胚。

3. 揪一團面，撒點麵粉防粘，按成圓餅，很簡單吧？
   嗯哼，假如沒有某吃貨總是給我搗亂的話……

4. 拿擀麵杖，往四方擀制，餃子皮一樣。
   咳咳，這個，我能不能說終於明白了“掣肘”到底是啥意思？
   這個醜東西……這鍋我不想背啊啊啊~

5. 包餡，不要放太多梅乾菜餡，否則擀壓時候會漏。

6. 包餃子、包包子一樣，哦，最準確是像包子一樣，因為還要捏花邊包好。

7. 案板上撒點面，有尾巴的這個面朝下，手掌按壓成圓餅，擀麵杖軋製成用特別薄，但是不會漏的大面片。

8. 接下來就是對家常學做五味鍋盔的人，很重要的一步了，烤！
   話說，雖然我是“大豬蹄子”，但我不想雙手真成了“大豬蹄子”！
   在五味鍋盔看小哥製作的時候，入爐那一步我總是心驚膽戰的，怕怕！
   
   不過，幸好因為家中有個吃貨（嗯哼，雖然很不想承認，但還得小聲說下……兩個），所以有時候會烘焙一些東西，SO~就有了家常版五味鍋盔，解除“大豬蹄子”之憂的小烤箱啦！
   說回正事，將貼向烤盤的一面餅胚抹上水（純水，淡鹽水，糖水、蜂蜜水，隨你），向上一面撒上些熟芝麻。

9. 烤箱要預熱，模仿五味鍋盔那種烤爐，200度大概20分鐘吧，然後放入烤盤，烤20分鐘，記得十分鐘後翻次面，兩面捲曲、上色，就可以關掉，拿出來了。

小貼士

當然了，五味鍋盔口味多多，想吃別的祕製牛肉鍋盔、香天下鍋盔、玫瑰豆沙鍋盔、香菇雞肉鍋盔，只要你做出合適的餡，重複上面即可！

後記：因為時間長了（關鍵是口味沒有五味鍋盔好……好吧，我承認，沒有一半好），腰間還是免不得一記“指甲神功”，不過呢，因為是“愛心餐點”，所以……

再後記：香香脆脆、焦薄鮮美的鍋盔，一個絕對不夠吃的，可以多做幾個——只限應急，因為想吃到正宗的還是得去五味鍋盔精心炭烤的，家裡烤箱做的，總有股機器的那種冰冷金屬味！