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去秦皇島玩,順便買了一些皮皮蝦,鮮肥多汁,看起來就很好吃😋😋😋
用料
香蒸皮皮蝦的做法
500克新鮮活皮皮蝦去頭,洗淨,用料酒和鹽醃製10分鐘。醃製太久也不行,皮皮蝦肉會化成水,消失了😱皮皮蝦的水控幹,倒入蒸鍋。然後依次加10克花椒,蒜末薑末10克,八角兩隻(千萬別多),撒上香菜。
蒸20分鐘左右即可,香味撲鼻,回味無窮啊!
用醋和醬油,撒點蒜末,做成蘸水。
可以開動了!😻😻😻😻
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