寶寶食譜,買最好的蝦皮,蝦皮補鈣效果不錯哦,因為放了蝦皮就不用放鹽了
用料
雞蛋 | 2個75克 |
溫水 | 75克 |
蝦皮 | 5克 |
花生油 | 一勺 |
蝦皮蒸雞蛋的做法
用的老媽養的雞下的蛋,比較小,兩個雞蛋打入碗中,用打蛋器或四根筷子使勁打散,打不勻做出來底部會有蛋清塊
蝦皮切成末放入雞蛋液裡
加入和雞蛋等量的溫水,攪拌均勻,放一勺花生油,寶寶花生油過敏的,選擇其他食用油
放入蒸鍋中,涼水入鍋,大火燒開後轉小火蒸10分鐘左右,最後幾分鐘開啟鍋蓋看看,用筷子推動一下碗,看到中間的雞蛋不流動了就是蒸好了
滑滑嫩嫩的,好吃,而且補鈣啦