這裡主要給一些做的建議,有一定做飯基礎的很容易明白。
用料
蝦 | 想放多少都行 |
蒜 | 根據蝦的量加就行,做成蒜蓉 |
蔥 | 切成很小的段備用 |
食用油 | 適量,別太多,多了不好吃 |
耗油 | 一隻蝦那麼大的量(例如十隻的時候) |
鹽 | 會做菜的自然不用說了吧 |
孜然粉 | 喜歡就加,不喜歡上面也夠了 |
簡單好看又入味的蝦的做法
第一步,洗乾淨
大家可以用自己喜歡的方式洗乾淨,也可以這樣從肚子切開,頭裡的垃圾去掉。
只要注意煎的時候別太久就好了,不會硬。
這樣煎開尾巴好看。鍋面倒一層油,像圖片那樣煎正反兩面。
都煎好了,盛在盤子裡備用。煎好的樣子,完全沒有美顏,你也可以。
加一點食用油,熱油加入蒜蓉,耗油,蔥花,備用的蝦。
翻炒一下,熱了就行,加點鹽就可以出鍋了。(鹽也可以在洗好了蝦之後,直接倒在生蝦上,醃一會,炒的時候不用加了)
小貼士
建議吃一下尾巴的殼,脆脆的好吃(反正我很喜歡吃)