簡單版酸奶蛋糕 （電飯鍋版）

用料  

簡單版酸奶蛋糕 （電飯鍋版）的做法  

1. 雞蛋分好蛋清和蛋黃到兩個碗裡

2. 蛋黃裡＋酸奶攪拌均勻後，加入麵粉。繼續攪拌均勻。方法任君選擇，重要的是把麵粉充分釋放

3. 蛋清＋少許糖和白醋。沒有攪拌器，用三根筷子打發！打的手痠就可以發現蛋清不難打發到奶油狀哦！變成固態即可。

4. 此時電飯鍋預熱。
   
   分兩次將打發好的蛋清放入蛋黃糊拌勻。
   
   倒入電飯鍋。
   
   用溼毛巾鋪在出氣孔處，剩下的一個小時可以去做其他事咯

5. 等電飯鍋餘溫不燙手時候，倒出來就是金燦燦的小蛋糕了。