簡單電飯鍋版自制周黑鴨

疫情在家，各種追劇，當然少不了零食，於是，我們家基本半個月會做一次的周黑鴨當然也少不了啦！這款周黑鴨呢，最主要是很方便，直接材料丟鍋裡就可以啦，當然你可以用電飯鍋，也可以用電磁爐或者煤氣灶，基本沒有什麼難度，所有材料丟進去煮煮煮就是啦！美味又很簡單！

用料  

簡單電飯鍋版自制周黑鴨的做法  

1. 1.將鴨翅撈水（不介意的可以不撈）

2. 2、將撈水的鴨翅和切碎的小米椒，花椒，老抽，生抽，鹽，糖，生薑進電飯鍋，倒入啤酒沒過鴨翅（如果一瓶不夠可以再加一點，也可以加一點水，影響不大，當然純啤酒的會更好吃一點），按煮飯鍵！

3. 3、等待電飯鍋自動跳，開啟鍋蓋，如果湯汁還有很多可以放入鍋裡大火收汁，一邊炒鴨翅，保證每一個鴨翅上都裹滿湯汁！好啦～出鍋！就是這麼簡單！

小貼士

1、如果沒有電子稱，那材料就自己憑感覺吧，生抽多一點，會比較好吃，如果放很多生抽就不用放鹽了
2、儘量不用放水，直接用啤酒替代水！喜歡甜辣的可以加15克冰糖