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一看就會的茴香餡餅

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一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖

女兒說,想吃茴香,那就吃餡餅吧

用料  

茴香苗 500克
豬肉糜 200克
生抽 適量勺
老抽 適量勺
芝麻 適量適量

一看就會的茴香餡餅的做法  

  1. 茴香清洗乾淨,控幹水分,切丁。

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第2張
  2. 肉糜加入生抽,老抽,鹽,芝麻油拌勻入味。拌入茴香丁,攪拌均勻。

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第3張
  3. 這是發酵好的麵糰

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第4張
  4. 麵糰做成小劑子,餡要多放一些。

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第5張
  5. 先包成一個小包子,醒20分鐘。

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第6張
  6. 一個一個都包好,充分醒發。

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第7張
  7. 電餅鐺加熱,刷一層油,將醒好的包子輕輕拍扁,放入鐺內,蓋好。

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第8張
  8. 8分種左右就好了

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第9張
  9. 非常鮮美可口

    一看就會的茴香餡餅的做法步驟圖 第10張

小貼士

茴香提前拌入一些芝麻油,可以防止出水

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