平菇一般都是做湯或者是清炒
今天分享這個做法 以後燒烤都可以不用點素菜了
用料
| 平菇 | 300克 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 燒烤料 | 1.5勺 |
| 十三香 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 4克 |
| 雞汁 | 2克 |
| 芝麻 | 4克 |
| 蔥花 | 3克 |
孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法
平菇掰成小朵，水開入鍋焯水2分鐘，去除草酸也便於入味。
![孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第2張]( "孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第2張")
焯水後過涼，這樣保證平菇不易碎，也便於熟，攥幹水分備用
![孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第3張]( "孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第3張")
蒜沫，幹辣椒段，孜然粉，燒烤料，十三香
![孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第4張]( "孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第4張")
熱鍋涼油，先爆香蒜沫和幹辣椒，再放入燒烤料，小火炒香
![孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第5張]( "孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第5張")
放入平菇快速翻炒均勻，生抽，雞汁，糖調味即可
![孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第6張]( "孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第6張")
最後點綴蔥花和芝麻，超級入味好吃，外賣費又省了😄
![孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第7張]( "孜然平菇 燒烤味的 超級入味下飯的做法步驟圖 第7張")
