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(32)糖醋黃河鯉魚

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(32)糖醋黃河鯉魚的做法步驟圖

豫菜頭牌菜,魚要8寸,l斤半

用料  

鯉魚 1條
雞蛋 適量

(32)糖醋黃河鯉魚的做法  

  1. 將魚殺掉兩面劃刀,用姜蔥蒜料、鹽味雞胡醃製,10-15分鐘

    (32)糖醋黃河鯉魚的做法步驟圖 第2張
  2. 調製脆皮糊(蛋1+糖2L+醋1L+蔥末+蒜末兌成汁+生粉),將魚放入7-8成油溫中,炸至成熟,調糖醋汁淋上即可

    (32)糖醋黃河鯉魚的做法步驟圖 第3張