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酸酸甜甜開胃西檸雞排

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酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖

用料  

雞腿 2只
西檸 6個
檸檬 2片
醃製雞扒用料
小半勺
蠔油 1勺
少許
胡椒粉 少許
澱粉 少許
西檸汁調料料
1勺
澱粉水 少許

酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法  

  1. 準備好食材,雞腿剔骨,西檸對半切去仔,檸檬切片

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第2張
  2. 雞腿肉放入鹽、蠔油、胡椒粉、料酒、澱粉

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第3張
  3. 抓拌均勻,醃製20分鐘

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第4張
  4. 醃好,起鍋熱油,放入雞扒,小火慢煎15分鐘,煎至兩面金黃,挾起放盤

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第5張
  5. 調西檸汁,準備一個奶鍋,放入小半碗水,擠入西檸汁(6個),放入檸檬片,1勺白糖

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第6張
  6. 燒開放入澱粉水勾芡,西檸汁就做好了

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第7張
  7. 雞扒放涼切片,再倒入西檸汁,酸酸甜甜嫩滑西檸雞扒做好

    酸酸甜甜開胃西檸雞排的做法步驟圖 第8張
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