用料
| 排骨 | 1000克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白醋 | 50克 |
| 鹽 | 少許 |
| 香葉 | 1片 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1小塊 |
鍋內燒開水，放入排骨去血水，然後撈出；放油放排骨，八角，香葉，桂皮，冰糖，中火爆香後放料酒，醬油
![酸甜排骨（簡易版）的做法步驟圖 第2張]( "酸甜排骨（簡易版）的做法步驟圖 第2張")
放少許鹽，少許水繼續煮一下，讓更進味！
![酸甜排骨（簡易版）的做法步驟圖 第3張]( "酸甜排骨（簡易版）的做法步驟圖 第3張")
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酸甜排骨（簡易版）
食譜館
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