酸甜百香果燜排骨，簡單易做。

百香果買多了吃不完，剛好可以拿來做菜，水果天然的酸可以代替白醋。

用料  

酸甜百香果燜排骨，簡單易做。的做法  

1. 準備薑片，蔥。百香果切開掏出果肉和汁。

2. 排骨洗淨濾幹水，鍋裡油稍熱後倒排骨和薑片翻炒。

3. 翻炒2分鐘後加冰糖。

4. 倒入百香果汁。

5. 排骨和百香果翻炒均勻後，放鹽，加水至沒過排骨。

6. 蓋上蓋子，大門煮開後轉中火燜10分鐘。燜煮期間可以開啟蓋子試味，有時候買到的百香果太酸，那這時可以根據自己口味加冰糖。

7. 鍋裡剩3分之1水時加蔥，煮至收汁就可以出鍋啦。

8. 成品。