清燉牛肋排

冬日裡的一碗湯，清淡健康好味

用料  

清燉牛肋排的做法  

1. 牛肋骨用草料，香醋，黑胡椒，鹽與料酒醃製，下鍋煎至兩面微熟。

2. 蔥薑蒜味增五香粉放入湯鍋，水燒開後放牛肋骨，燉煮2小時左右，出鍋前加入蔬菜即可。我沒有白蘿蔔，所以放了西蘭花，洋蔥燉爛很體現鮮味。