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牛肋排的正宗做法
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烤整塊牛肋排(Oven roasted beef rib)
10-15
用料牛肋排2500克黃油(可選)均勻塗抹鹽均勻塗抹研磨黑胡椒粒均勻塗抹大蒜粉均勻塗抹香草(按個人愛好選擇,我用的是百里香)均勻塗抹烤整塊牛肋排(Ovenroastedbeefrib)的做法首頁,買一整塊的牛肋排,就是牛仔骨不分切的部位...
燉牛肉(牛肋排)
03-14
用料牛肋排1500克大蔥1棵,姜10,大蒜6瓣料酒2湯匙勺十2湯匙勺生抽2湯匙勺老抽2湯匙勺鹽2湯匙勺黃豆醬2湯匙勺甜麵醬1湯匙勺冰糖六顆香葉等燉料(視訊中已拍)燉牛肉(牛肋排)的做法牛肋排泡一天,多次換水,泡去血水,洗乾淨,鍋中放...
一掃而空的紅燒牛肋排
03-15
上桌一掃而空,軟糯可口,好評滿滿!忙著做了沒拍步驟圖,下次補上用料牛肋排3斤姜適量蒜瓣醬油適量八角1個鹽適量蔥適量一掃而空的紅燒牛肋排的做法用涼水或者溫水泡,換幾次水,泡的沒血水(切記不要焯水,焯水後肉會老)裝入電壓鍋,放...
【尹食堂】韓式牛肋排
03-16
最近身在阿伯丁,大名鼎鼎的安格斯牛肉(Angus)產地,在看TVN的《尹食堂2》時看到這道牛肋排,想起韓式烤肉的美味,截圖一試。以下提供的是一人份配方。用料肋眼牛肉180g左右油適量【醃肉基礎醬汁】水60g醬油60g糖30g紫洋蔥1只(...
然媽紅燒牛肋排 好吃不膩
07-13
牛肋排下鍋煎一下鮮香的味道就出來啦,味道好吃又不膩,更有青椒和洋蔥解膩,真的是讓人回味無窮啊用料精選然媽牛肋排500g彩椒2個圓蔥1個醬油適量料酒適量鹽適量蔥薑蒜適量然媽紅燒牛肋排好吃不膩的做法精選然媽牛肋排500g...
紅燒牛肋排
03-19
背後的故事令人暖心。用料肋排500克蔥1根姜3片八角2個桂皮2塊香葉2片鹽適量生抽5勺老抽2勺料酒3勺冰糖15克蠔油2勺小蘇打5克青椒1個紅椒1個洋蔥半個紅燒牛肋排的做法牛肋排泡出血水,小蘇打加水化開,肋排放在蘇打水裡浸...
牛肋排湯
05-11
用料肋排500克姜幾片料酒1勺香菇5朵胡蘿蔔1根甜玉米1根山藥1根牛肋排湯的做法牛肋排飛水,洗淨。加幾片姜燉湯。一個小時以上。香菇、胡蘿蔔、玉米都洗乾淨備用。全部放進湯裡,煮熟,上桌。小貼士燉牛肋排湯很簡單,其他食材...
黑椒牛肋排
12-19
用料牛肋排一條黑椒汁西芹胡蘿蔔香菜青尖椒黑椒牛肋排的做法現將牛肋排放入鍋內,加西芹、胡蘿蔔、香菜、青尖椒、黑椒汁、鹽、雞精、味極鮮醬油煮至脫骨、取出。留少許湯汁備用將肋排按圖所示切好鍋內加少許油炒香洋蔥...
番茄🍅牛肋排
04-05
用料肋排克洋蔥番茄醬罐頭🥫個200克番茄🍅牛肋排的做法鍋中放入之前燉牛肋排結晶的牛油、洋蔥🧅粒、下入番茄醬🥫略炒,然後下入牛肋排和湯,燉一會兒,加入一大把香菜。如果覺得幹,可以略加一點水。出鍋前嘗一下,略加鹽調味...
一人食———無油低脂韓式牛肋排
07-11
在超市裡看到牛肋排覺得肉不多,一個人的分量剛剛好,就想說可以嘗試嘗試用辣排骨的方法做牛肋排,加上自己喜歡的食材,美味又簡單用料牛肋排500g木耳適量青椒2個大蒜5瓣大蔥1根薑片5片韓式辣醬2勺康樂醋2勺料酒適量雪碧4勺...
四川風味牛肋排
03-08
吃過王品峰臺塑牛排個人感覺是中西結合份滷牛排,於是想著做一個四川風味的牛肋排,運用了火鍋底料,郫縣,魚腥草,花生這些元素用料牛肋排1根火鍋底料1塊郫縣豆瓣1勺啤酒1瓶醪糟2勺洋蔥適量生薑適量香菜適量牛骨汁50毫升折耳...
咖哩土豆牛肋排
02-03
用料牛肋排500g土豆1顆洋蔥半個胡蘿蔔1根咖哩塊1包咖哩土豆牛肋排的做法土豆切塊,胡蘿蔔切塊,洋蔥切片。牛肋排焯水鍋中加油炒洋蔥,洋蔥炒透明後加入牛肋排翻炒出油,下土豆翻炒高壓鍋加水,放入咖哩塊,倒入剛炒好的土豆洋蔥...
BBQ牛肋排
06-06
用料牛肋排5只小胡蘿蔔3只杏鮑菇1只蘆筍適量任何BBQ醬黃油一塊BBQ牛肋排的做法肋排先用燒烤醬醃1個小時左右。烤箱預熱後將肋骨和蔬菜一起包在錫紙裡烤20分鐘後拿出來翻面再烤20分鐘。開啟錫紙,將黃油刷在肋排上開錫紙...
牛肋排山藥土豆湯
02-27
就稀罕這一鍋清湯,什麼也不新增,愛原味,吃出食物的本來的味道。用料澳洲牛肋排500克姜5片蔥5根水適量土豆2個山藥半根鹽適量牛肋排山藥土豆湯的做法牛肋排放網鍋,溫水沒過肉,8分鐘50度速度5洗肉,洗完的肉多髒,你們看。洗好的...
時間的饋贈:24小時慢煮(Sousvide)牛肋排
04-29
根據上次《牛排知識普及》的投票結果牛肋排意外地成為了眾多投票者感興趣的部位我們平時說的牛坑腩其實就是牛肋排把骨頭去掉,至於牛仔骨就是牛肋排切薄片就是了用料牛肋骨3磅蒜2瓣百里香(Thyme)3根培根6片洋蔥1個黃糖...
茄汁牛肋排
03-10
這道菜簡單幾樣原材料,不加一滴醬油,我弟說是我家傳男不傳女的宴客主打菜,看在我勤學好問貪吃的份上就教我了😂來吧!開練吧!湯汁拌飯,添飯是必須的~用料牛肋排500克西紅柿1個洋蔥半個姜適量花椒七八粒八角1個料酒適量鹽適量...
黑胡椒土豆牛肋排
03-18
牛排用燉鍋燉的。雖然時間慢了點,但是很香,要是想快點也可以用高壓鍋,我的做法比較簡單,不需要多少材料用料牛肋排幾根姜一大塊桂皮一塊八角五粒蒜瓣兩粒生抽,老抽黑胡椒粉適量料酒黑胡椒土豆牛肋排的做法把排骨切成小塊。...
持家有道^^一斤牛肋排輕鬆做出一菜一湯
08-17
肉價飛漲的日子裡,每次去超市都捂緊荷包,生怕一個不小心,賺得不如吃得多🤐某日,價比三家之時,驚現促銷活動:牛肋排特價!!!不買心口疼啊~買買買,都買下!一下入手兩公斤牛肋排,那必須要精打細算一下了,動動小腦筋,如何物盡其用呢🤔用料...
牛肋排煨土豆
06-26
作為一個懶婆加吃貨,怎麼燒款省時簡便又健康美味的菜餚,是需要相當的智慧的!^_^這款牛小排煨土豆就非常符合標準!用料牛肋排500克(隨意)土豆2塊(隨意)薑片五六片(隨意)蒜頭2瓣(隨意)橘皮可加可不加白鹽、糖、料酒根據個人口味蒜葉...
番茄胡蘿蔔牛肋排
03-04
用料肋排克1000桂皮塊洋蔥半個大蔥半截胡蘿蔔一根番茄一個八角葵三個樹皮一個幹橙皮適量番茄胡蘿蔔牛肋排的做法番茄胡蘿蔔切塊洋蔥大蔥八角樹皮備好冷水泡半個小時,再換冷水加入料酒和部分大蔥,從冷水開始煮,一直到沒有...
懶人必備電飯鍋紅燒牛肋排
10-19
我用的牛肉是英國的網紅牛肉,如果能買到牛肋排一定要買來嚐嚐,好吃到哭泣😭如果買不到牛肋排,大家也可以用牛腩代替八角香葉這些大家家裡有的話可以按照配方的比例加,燉出來的味道就是五香牛肉乾的味道如果嫌買一堆香料用...
超級簡單—紅燒牛肋排
01-24
用料牛肋排克白蘿蔔啤酒火鍋底料大蔥蒜瓣薑片八角個桂皮香果香葉胡椒橘皮花椒幹辣椒鹽料酒超級簡單—紅燒牛肋排的做法牛肋排冷水下鍋加入大蔥、料酒、生薑焯水洗淨備用熱鍋下油加入所有材料炒香加入焯好水的牛肋排煸...
中式牛肋排
07-31
這不是叉燒,這是牛肋骨,咬一口在口中靜止片刻,感受鮮明的牛肉香熨燙舌面,鮮明細膩的牛肉嚼勁,肥肉與軟筋內的香油如開閘泉湧,滲遍味蕾,魂不守舍。更多菜譜歡迎在公眾號搜尋:顏派生活用料牛肋排1000克蒜4-6個冰糖15克黃酒10...
醬香牛肉(牛肋排)
01-24
沒啥故事,就是兒子愛吃肉🥩,一家人都愛吃肉,牛肋排肥瘦一起,味美好吃😋,大半夜寫食譜,我都有些餓了🤤用料牛肉三斤左右八角香葉桂皮紅蔻花椒幹辣椒看下圖大蔥一根姜七八片料酒一大勺(做飯的大勺)生抽30g味極鮮10g黃豆醬滿三...
一醬功成——黑胡椒牛肋排
11-27
用料牛肋排1000克胡蘿蔔1根洋蔥半個生抽2勺料酒1勺糖20克大喜大黑胡椒醬一袋老抽1勺一醬功成——黑胡椒牛肋排的做法牛肋排焯水,胡蘿蔔切塊,洋蔥切塊高壓鍋不放油,蔬菜鋪底擺放牛肋排加入兩勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺白...
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