咖哩拌飯醬

美味的咖哩拌飯醬特別能調動食慾，色香味俱全。小孩很喜歡吃，能吃一大碗飯呢。簡單易做的一道菜，適合懶人。

用料  

咖哩拌飯醬的做法  

1. 把胡蘿蔔，土豆，洋蔥，洗淨切塊，少量雞肉，待用。

2. 鍋裡倒入少量熱油稍微燒開，先把雞肉倒入翻炒，再倒入土豆，洋蔥，胡蘿蔔翻炒，炒出香味，放入開水，水量浸過菜，蓋上鍋蓋用大火燒開。然後小火燜一會，讓菜燒熟，再熄火，把百夢多咖哩放進去讓它融化掉，然後開小火不停的翻炒一下，出鍋澆在飯上就可以吃了。

小貼士

①水量一定要浸沒過菜，放入咖哩之前先熄火，待咖哩融化了再開小火不停翻炒，因為會收汁，以防底部燒糊。

②百夢多咖哩塊根據菜量自行增減，6小塊一盒，超市有賣。