用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 雞胸肉/雞腿肉 | 一片 |
| 咖哩塊/油咖哩 | 2塊/2勺 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 少許 |
| 玉米 | 兩粒 |
| 黑豆 | 兩粒 |
| 番茄醬 | 一丟丟 |
超萌小雞🐤咖哩飯🍛的做法
雞胸肉或雞腿肉一片，提前解凍、切丁，加鹽&玉米澱粉&料酒醃製半小時
胡蘿蔔🥕土豆🥔洋蔥切丁（與雞肉大小接近）備用，留兩片胡蘿蔔留作製作愛心❤雞冠
鍋里加油鋪底，熱油下洋蔥煸炒出香味後，加入雞肉繼續煸炒至雞肉發白，盛出備用
鍋裡補點油，加入土豆胡蘿蔔丁煸炒1分鐘後，重新將雞肉洋蔥倒入，加溫水沒過食材（防止雞肉遇冷水收縮）
加入兩勺油咖哩或者兩塊咖哩塊，蓋上鍋蓋燜煮至土豆軟爛入味（約20min），期間注意攪拌防止糊底，最後可選擇性倒入椰漿提味
煮咖哩期間來準備小雞🐤的部分，用圓碗盛一碗飯壓實，倒扣在盤子上，用廚房剪刀✂將胡蘿蔔剪成愛心❤，將玉米粒作為嘴巴，黑豆（如果沒有可以用紅豆或者海苔剪成圓片代替）作為眼睛👀，最後拿筷子沾點番茄醬作為腮紅，一隻可愛的小雞🐤就搞定啦！
最後咖哩煮到濃稠（留一些湯汁富餘可以泡飯更美味！）就可以盛出裝盤啦！拿勺子將咖哩舀在小雞周圍擺盤，香噴噴的咖哩雞飯就做好啦！
小貼士
1. 雞腿肉會較雞胸肉更嫩，非減肥人士更推薦哈
2. 胡蘿蔔和土豆切丁不要太大，否則難煮熟和入味
3. 最後加入牛奶或者椰漿味道會更好，推薦哦！（但實在沒有也就不用強求了，依然好次哈哈）
