外脆內軟，味道豐富，而且免揉，很省心的一款麵包，參考jamie oliver版本
用料
| 黃油 | 50g |
| 肉桂粉 | 1/2tsp |
| 黃砂糖 | 50g |
| 肉豆蔻粉 | 一點點（可選） |
| 牛奶 | 200ml |
| 雞蛋 | 1個 |
| 高筋麵粉 | 400g |
| 乾酵母 | 5g |
| 可可粉 | 30g |
| 黑葡萄乾 | 60g |
| 黑巧克力 | 80g |
| 海鹽 | 一小撮 |
| 普通麵粉 | 2tbsp |
| 水 | 2tbsp |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 檸檬汁 | 半個 |
復活節巧克力熱十字面包的做法
黃油放入小鍋融化，加入肉桂粉，黃糖，肉豆蔻，牛奶攪拌融化均勻，離火放置體溫加入雞蛋，攪拌均勻，加入酵母粉放涼
高筋粉，可可粉，鹽混合，將液體倒入，攪拌揉成光滑的麵糰，加入葡萄乾和巧克力碎，揉勻，發酵至兩倍大
將發酵好的麵糰排氣，分割成12個份，滾圓，再次發酵至兩倍大
將麵粉和水混合成麵糊，放入裱花袋在發好的麵糰上畫十字，放入烤箱180度烤25分鐘
最後將蜂蜜和檸檬汁混合淋在麵包上，可用幾枝迷迭香做成小刷子刷蜂蜜，味道更豐滿
