葡式蛋撻（吃不膩的葡式蛋撻）

很喜歡吃蛋撻，每次出門都要買，外面的5塊錢一個挺貴的，家裡小不點愛吃蛋糕，就買了烤箱了，這是烤箱回來後開爐蛋撻，做出來超級棒，好好吃，皮脆裡嫩的棒極了👍👍👍結合了多個配方做出來的。

個人不喜歡太甜，喜歡甜甜的可以適量加多點糖！吃了也不膩。

我用的是奧昆的蛋撻皮30粒裝的，這個量的蛋撻液可以做12個蛋撻

預熱烤箱：上下管200度25分鐘，每個烤箱的脾性不同，自己多觀察

用料  

葡式蛋撻（吃不膩的葡式蛋撻）的做法  

1. 1：做之前先把材料準備好，稱好備用，做蛋撻液之前先把蛋撻拿出來解凍，做好蛋撻液就可以裝上啦！

2. 2：先加入牛奶，細砂糖攪拌均勻至糖完全融化，或者可以加熱至糖融化。接著倒入淡奶油，蛋黃一起攪拌均勻（攪拌時要溫柔，溫柔再溫柔，別練武似的哈），攪拌均勻後用濾網過濾三次，這樣做出來的蛋撻才會嫩滑。這樣蛋撻液就做好啦（是不是超級簡單）

3. 3：做好的蛋撻液倒入解凍好的蛋撻皮裡，倒8分滿就可以啦，別太滿啦。

4. 4：預熱好的烤箱上下管200度，烤25分鐘，如果感覺表皮上色不夠好就調高到220度3分鐘。每個烤箱的脾氣不同，自己多觀察觀察哈！

5. 5：烤好的蛋撻出爐啦，色香味俱全🤤🤤

6. 6：好好吃啦，剛出爐就急不可耐的吃起，因為太燙，都把嘴巴燙傷了😄😄