起司蛋糕（平底鍋版）

在微博上看見的日本網友研究的方子~
種草很久今天終於做了，簡單又美味！
我媽的評價只有兩個字“好吃！”此刻她已經在吃第三塊兒了……

用料  

起司蛋糕（平底鍋版）的做法  

1. 黃油室溫軟化，然後直接在平底鍋裡混合所有餅底材料。ps:最好是直徑20cm左右的平底鍋，我家的稍微大了點兒……

2. 一邊攪拌一邊捏成固體。

3. 在平底鍋裡壓平，周圍高出2-3釐米。用叉子戳很多小孔。

4. 混合所有蛋糕材料（如果起司太硬可用微波爐叮幾秒軟化），攪拌均勻。

5. 上一步驟中的起司混合物倒入平底鍋中的餅底內。

6. 蓋上鍋蓋，小火燜35-45分鐘。表面凝固即可關火，揭開鍋蓋冷卻一會兒，就能裝盤啦~！

7. 請享用吧~

小貼士

這個方子用料大多沒有精確到克，各位可以放心地根據自家平底鍋和口味愛好調整~✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
不過平底鍋最好別太大，比如我家的就略大……所以蛋糕出鍋後木有容器盛，放在盤子裡四周都是懸空的會掉渣……
蛋糕也會薄看起來更像餅而不是蛋糕……