巧克力舒芙蕾蛋糕教程

好吃就兩個字

用料  

巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法  

1. 準備好所有原材料

2. 巧克力切碎

3. 加入牛奶中加熱融化

4. 依次加入蛋黃、低粉、可可粉，加入一個材料攪拌均勻再加入下一個，可可粉沒有可以不加，巧克力別買苦的，會很難吃……

5. 蛋白打發

6. 混合裝盤

7. 水浴法烤，上下火200度10分鐘轉150度30分鐘就可以了，烤箱要提前預熱

8. 出爐，會開裂實屬意外，大家用六寸圓形烤盤烤，不容易開裂，我只是想試試新買的方形烤盤而已…

9. 切好擺盤

小貼士

1、巧克力要買甜的，因為純度高的很苦！如果不想吃太膩，巧克力可以減少用量，80克也可以。
2、可可粉可以不加
3、這是六寸的配方