聽說黃瓜減肥超級火呀,但是光吃黃瓜寡淡無味,難以下嚥呀,今天又解鎖了黃瓜的新吃法,減肥人士也能大口吃的一道甜品,快來跟我一起做這個清香好吃又不長肉肉的黃瓜酸奶慕斯吧。
用料
酸奶慕斯糊 | |
酸奶 | 200克 |
吉利丁 | 5克 |
黃瓜慕斯糊 | |
黃瓜 | 200克 |
零卡糖 | 20—25克 |
純淨水 | 20克 |
吉利丁 | 5克 |
表面裝飾 | |
喜歡吃的水果 | 適量 |
奶油 | 適量 |
零卡糖零脂肪,減肥人士也能大口吃的—黃瓜酸奶慕斯的做法
吉利丁片用冷水泡軟
取50克的酸奶放入5克吉利丁片微微加熱攪拌均勻,把吉利丁融化即可,(不必過分加熱)
再加入150克酸奶攪拌均勻
倒入杯子裡面,蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍20分左右。
再來製作黃瓜慕斯糊,先黃瓜洗淨切塊,不要削皮。
放入破壁機裡打成汁,過篩備用
用20克的純淨水加入20—25克的零卡糖再加入用冷水泡軟的吉利丁片(根據自己的甜度糖可以增減)微微加熱攪拌均勻,吉利丁融化即可。
再倒入黃瓜汁攪拌均勻。
把冷凍好的酸奶慕斯拿出啦,倒入黃瓜慕斯糊
全部倒杯子裡面放入冰箱裡冷藏4個小時左右。
慕斯表面可以擠上奶油放上自己喜歡的水果,也可以不放。
布丁杯子裝的也很漂亮。
裝一次慕斯糊的時候把杯子斜著放。我忘記拍照了用空瓶子讓你看一下。