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用料
零脂肪燃料的做法
黃瓜洗淨,拍拍拍,再切成小塊,用一勺鹽,醃製15分鐘,然後倒掉多餘的水分,這一步是讓黃瓜口感跟脆口!
溫水泡木耳,冷水泡腐竹,將其泡發,洗淨待用!
燒一鍋開水,將木耳與腐竹燙熟後撈出,馬上過冰水,濾幹水分。裝盤備用
將處理好的黃瓜,腐竹,木耳與所以的調料一起撈勻,靜置10分鐘後即可享用
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