紅薯布朗尼（空氣炸鍋版）

迷你紅薯布朗尼，入口綿密，紅薯提供口感又降低熱量，還能吃到核桃的清甜。
使用空氣炸鍋製作，簡單又方便，沒有烤箱也可以製作，很適合租房黨或學生黨。
食譜中的空氣炸鍋約4L，可放4個長方形粑粑糕模具，一塊蛋糕大小適中，剛好一人份。

所用模具：法焙客長方形蛋糕模FB30260
配方量可做4個

用料  

紅薯布朗尼（空氣炸鍋版）的做法  

1. 先準備好所需要材料。將紅薯切塊，蒸熟。

2. 紅薯泥加細砂糖混合均勻；

3. 分次加雞蛋液攪拌均勻吸收；

4. 加牛奶攪拌均勻；

5. 過篩加入可可粉泡打粉攪拌均勻；

6. 喜歡吃燕麥的加入適量燕麥片拌勻

7. 混合均勻後，將布朗尼麵糊裝入裱花袋中備用

8. 如圖，裁幾張15×13cm左右的長方形矽油紙，剪開

9. 放入模具中，邊角稍微壓服帖

10. 裱花袋剪小口，擠入模具，八分滿即可

11. 表面放核桃仁裝飾；

12. 空氣炸鍋170°，預熱5-10分鐘後放入，烤20分鐘左右；（溫度時間僅供參考，請根據自家的機器溫度情況進行調整）
    
    如果用普通烤箱，上下火165°，時間20-25分鐘即可，溫度時間可酌情調整。

13. 出爐後脫模，冷卻到溫熱就可以吃啦。
    一塊蛋糕剛剛好一人份，吃不完密封室溫儲存或打包分享給同事、舍友也不錯。