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超市買了一袋,放了兩個星期的小🍠,晚上趕緊把它們解決掉(不過壞了好多個,剩下四個可以吃的了,太浪費了😥)
用料
炸紅薯〔空氣炸鍋版〕的做法
紅薯表皮洗淨後,把頭尾去掉,擦乾水分,為了省事鋪上錫紙,馬上進鍋。
這是小小個的紅薯,一面烤了十五分鐘,再翻面烤十五分鐘後,用筷子插一下,輕鬆插進去後就表示熟了。
皮很輕鬆地就撕出來,也不會粘上,看到皮上帶有點焦色,這個火候時間可以恰到合適,味道好極了。就跟以前沿街的流動攤販,油桶裡的烤紅薯一個味道,哈哈!
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