布朗尼蛋糕 空氣炸鍋版

用料  

布朗尼蛋糕 空氣炸鍋版的做法  

1. 先將所有所有材料準備好，烤藍裡鋪上油紙（我這裡用的是6寸的），低粉和可可粉過篩

2. 黃油隔水融化 同時空氣炸鍋提前預熱到180度

3. 將糖、鹽、以及雞蛋加入融化的黃油中攪拌均勻

4. 與第三步同時進行 黑巧克力隔水融化

5. 將融化的巧克力加入黃油中攪拌均勻

6. 過篩過的粉類一起加入 攪拌均勻

7. 最後加入核桃碎攪拌均勻 稍微留一點點核桃碎稍後備用（由於我的核桃肉是用料理機打碎的 所以有點過細，大家可以用一個密封袋然後用擀麵杖敲碎，這樣的話果肉顆粒會大一些，做出來也會更漂亮）

8. 將所有攪拌好的糊糊倒入鋪好油紙的模具裡 用刮刀稍稍壓平，撒上杏仁片以及先前剩餘的核桃碎

9. 放入提前預熱到180度的空氣炸鍋 180度烤18分鐘

10. 美味的布朗尼蛋糕就出爐了 等冷卻後再切哦

11. 裝盤 稍稍擠上些巧克力醬做裝飾，看看是不是外脆裡軟啊 一點不輸給烤箱做出來的哦

小貼士

由於布朗尼糊很容易凝結 因此整個過程一定要快，所以要將所有的材料提前準備好稱好分量。
不同的空氣炸鍋受熱程度會略有差別，大家可以稍作調整烘烤時間，一般以表面結皮裡面鬆軟較佳，可以像測試戚風那樣用根牙籤插入試試。