北海道白色戀人餅乾♡

用料  

北海道白色戀人餅乾♡的做法  

1. 原材料集合啦 ：）

2. 黃油室溫軟化後拌入30克糖粉，翻拌均勻後用打蛋器打發至體積蓬鬆顏色發白

3. 加入淡奶油後攪拌均勻

4. 篩入低粉和奶粉，用刮刀翻拌均勻

5. 蛋清加10克糖粉打發至提起打蛋器有小尖角

6. 取一部分蛋白加入麵糊中，翻拌均勻後再加入剩餘的蛋白，直至蛋白全部加入，麵糊混合均勻

7. 將麵糊放入瓦片酥模具中，用抹刀抹平，取掉模板

8. 烤箱180度預熱，然後180度烤制8~10分鐘 ，餅乾四周烤出金黃色就可以啦，取下餅乾備用

9. 巧克力放入無水無油容器加熱融化後倒入淡奶油攪拌均勻

10. 巧克力甘納許可以直接擠在餅乾上，也可以倒入模具放冰箱冷藏幾分鐘後分成餅乾大小在進行組裝

11. 北海道白色戀人，想送給誰 ：）