小葵的餅乾

用料  

小葵的餅乾的做法  

1. 1.把黃油化成稠狀，但不要成液體，加入糖粉，拌勻，不要轉圈攪。

2. 2.將雞蛋攪勻，加入黃油，拌好。

3. 3.放入篩好的低筋麵粉，拌成麵糰。

4. 加入蔓越莓幹，揉勻。

5. 4.把麵糰揉成長條，輕輕往桌上摔一摔，讓四邊平整，放入冰箱冷凍一小時。

6. 5.一小時後，取出麵糰，切成6-7釐米的片狀，每兩片間留兩釐米距離，150度，烤半小時。

小貼士

一天不可多吃，可配些茶飲解膩，或早餐搭配牛奶！