用料
| 秋葵 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 乾貝 | |
| 紅辣椒 | 1只 |
| 蒜 | 3瓣 |
乾貝灼秋葵的做法
水燒開加入秋葵、油、鹽灼兩到三分鐘
將秋葵撈出擺盤
製作乾貝汁：
將乾貝泡發捏碎，熱鍋放油、蒜蓉、辣椒炒香後加入乾貝（連帶泡發的汁）、生抽，加蓋煮幾分鐘後均勻澆上秋葵。
小貼士
乾貝汁不要加鹽
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乾貝灼秋葵
食譜館
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