㊙️家常菜‼️豉香小魷魚‼️下飯又下酒

春節好好宅在家，
不給國家不給政府添亂。

用料  

㊙️家常菜‼️豉香小魷魚‼️下飯又下酒的做法  

1. 準備好小魷魚，姜，蒜，洋蔥，青線椒，小米辣，紅油豆豉醬。

2. 1刨開小魷魚去除內臟，頭和身子分開，去除眼睛、嘴，再抽去軟骨。
   2將小魷魚身的膜撕掉。
   3小魷魚身兩側各切四刀。
   4鍋中放水放薑片料酒，倒入小魷魚焯燙至捲曲撈出瀝乾。

3. 1炒鍋放油，放入紅油豆豉醬煸香，放入薑絲蒜末，再放入洋蔥煸炒香。
   2倒入小魷魚翻炒均勻。
   3放蠔油，生抽，白糖調味。
   4放入青線椒小米辣翻炒斷生。
   
   

4. 盛盤。

5. (￣￢￣*）流口水