關閉→
當前位置:食譜館>菜式>下酒菜>薑汁豬肉燒 by秋生飯堂的做法步驟圖

薑汁豬肉燒 by秋生飯堂

食譜館 人氣:2.18W
薑汁豬肉燒      by秋生飯堂的做法步驟圖

五花肉,捲心菜,番茄,生薑和啤
夏天請不要走。

用料  

五花肉 250-300g
洋蔥 1個
捲心菜 1/4個
小番茄 1個
蔥薑蒜 適量
生粉、醬油等調料 酌量

薑汁豬肉燒 by秋生堂的做法  

  1. 醬油、料酒各兩匙,糖一匙,調成醃製五花肉的醬汁

  2. 五花肉切片,加入生薑泥和適量醬汁,均勻醃製15-20分鐘

  3. 醃好的五花肉抹上生粉,入鍋油煎至上色

  4. 倒入切好的洋蔥、大蒜,煎至微微焦黃

  5. 倒入剩下的醬汁和生薑泥,小火煮至五花肉酥軟

  6. 大火收汁,配上切好的捲心菜和番茄,再撒上一小把蔥花就完成了

TAG標籤:#飯堂 #豬肉 #薑汁 #秋生 #