豬肉生薑燒沼三明治

每次吃沼三明治 總會讓人充滿期待 ～
表面烤到微脆的吐司 其中一片抹上第戎芥末籽醬 另一片鋪上芝士片 中間放上任意肉類或者蔬菜以及厚厚的捲心菜沙拉 緊緊得被包裹著 想想就覺得很治癒了✨
豬肉生薑燒是一直想拔草的 因為之前看五叔吃得好香 “嗷～嚼勁十足！肉香和生薑香拿小錘錘，錘中叔空空如也的胃！” 描述滿分啦五叔2333～

終於 昨天想起來買嫩姜了……那麼 就早餐來一份厚厚的豬肉生薑燒沼三明治吧🤗

生薑豬肉燒的做法可以參考一下連結的方子 偷一下懶🤭 這個方子做起來的成品感覺非常可以了hhh~~

用料  

豬肉生薑燒沼三明治的做法  

1. 第一步當然是做豬肉生薑燒 我用的前腿肉
   參考下面這個方子做出來很好吃 好奇怪為什麼沒人做呢
   
   剛炒好的豬肉生薑燒真的超級超級滑嫩多汁der~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

2. 捲心菜切細絲，可以生吃，也可以焯一下水，要焯水的話放在開水裡面10秒左右撈出控幹表面水分（千萬不要焯太久，不然就不是爽脆的口感了）
   
   生的（或者焯水控幹水分的）捲心菜絲加兩大勺沙拉醬 和適量黑胡椒拌勻，備用。

3. 兩片吐司放在三明治機上壓一下 至兩面有微微焦黃的痕跡 ；
   在其中一片吐司表面放上一層芝士片，在另一片吐司表面抹上適量第戎芥末籽醬。

4. 組合：
   案板上鋪一層大小几乎是吐司表面積6倍的保鮮膜 。
   抹上法式黃芥末那片吐司打底，有黃芥末籽醬的那面朝上 ，放在保鮮膜中間位置，放上厚厚的豬肉生薑燒；

5. 再放上捲心菜沙拉（這次的捲心菜我焯了水）然後另外一片放了芝士片的吐司蓋上去（有芝士的那面朝下），按壓緊實。

6. 用保鮮膜緊緊包裹起來 ，包好之後對半切開。

7. Okay，enjoy～！

小貼士

沙拉醬部分比較隨意，可以放普通原味沙拉醬 /美乃滋/焙煎芝麻沙拉汁……