下飯菜辣椒炒肉

無辣不歡愛好者＃天氣熱了 沒胃口吃飯😂 整上辣椒 搭配肉肉 😍簡單又美味😋盡情享受味蕾帶給自己的愉悅感吧😏👯👯👯👯

用料  

下飯菜辣椒炒肉的做法  

1. 買回來的肉肉洗淨切片，用1勺醬油，半勺料酒抓勻備用

2. 切好乾辣椒，拍好蒜，姜切條備用，青椒切好均勻撒點鹽，以防肉入味 ，辣椒無味。

3. 鍋中放少許油，小火熱鍋開始放姜、蒜，幹辣椒，慢慢煸香後，放入肉肉炒至變白色。

4. 然後加入適量的鹽，2勺醬油加深色澤，翻炒均勻，最重要的就是這一步(肉不會老，柴的簡單方法)倒入一小碗水開始煮  
   
   
   
   
   
   
   
   煮至肉感覺嫩的時候，(具體看個人口味)把肉扒一邊，放入青椒翻炒片刻，再混合一起煮一會(充分融入青椒的味道)，巔入半勺料酒提味，待青椒熟了即可出鍋裝盤咯

5. 哇哦，又香又辣又下飯的辣椒炒肉就已經game over了，接下來開始，起筷！喵喵喵😋，胖起來🤓尤其是拿那個湯汁配飯，哇撒，簡直不要太(hao  chi )…想哭 哈哈