用料
| 蒜 | 2個蒜包 |
| 鹽 | 適量克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 紅辣椒（大） | 4個 |
| 白糖 | 10克 |
| 青辣椒 | 6個 |
下飯辣椒的做法
紅辣椒（無辣的），主要中和辣青椒
![下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第2張]( "下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第2張")
本地青辣椒，辣的飛起😂
加大蒜和青紅辣椒一起剁碎。
＋鹽醃製20分鐘，出水了就可以了。![下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第3張]( "下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第3張")
加生抽，一丟丟白糖，雞精，耗油，涼拌一下。入味。
![下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第4張]( "下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第4張")
加入燒熱的油，淋上去，就OK👌了
![下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第5張]( "下飯辣椒的做法步驟圖，下飯辣椒怎麼做好吃 第5張")
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下飯辣椒
食譜館
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