濃香娃娃菜

在三姨家吃到的，好吃，立刻學來

用料  

濃香娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜去根、洗淨，剝開。

2. 大蒜拍成碎末，幹辣椒切成幾段。

3. 鍋中倒入清水，中大火，待水沸放入菜葉炒熟，瀝水待用。

4. 另起一鍋，中小火燒熱，倒入少許油，放入蒜末和乾紅辣椒段爆香。

5. 轉中火，倒入醬油，隨即放入焯好的娃娃菜，翻拌均勻，調入香油出鍋。