『一口春天』 系列之「零失誤涼拌小菜」

這個版本的配菜屬於略微重口味的，但是同樣的調料可以涼拌其他你們愛吃的小菜。做這個版本是為了調和一些時候吃烤肉啊紅燒肉啊這類食物的油膩，相信我，一口肉配上一口涼拌小菜，你會說“哇塞，巨爽！”
這是塔塔的第一篇，我會努力給你們分享更多好吃的，有什麼建議或者意見，歡迎大家評論。
那姐妹們，我們就開始咯……

用料  

『一口春天』 系列之「零失誤涼拌小菜」的做法  

1. 香菜，香蔥，洋蔥，青尖椒洗淨，備用

2. 香蔥，香菜切段，洋蔥切塊，青椒切圈（隨便怎麼切，你們開心就好(●'◡'●)）一起放入碗中

3. 依次放入①海鮮醬油，②白糖，③陳醋，④鹽，⑤涼白開。最後兩張圖片就是給大家看一下大湯匙和小勺的樣子（點選開啟圖片可以看清楚。）大家根據比例或者自己的口味去進行調整。加入涼白開一方面是為了調整海鮮醬油的鹹度，一方面是為了讓料汁多一點的去浸泡食材。

4. 均勻地拌開，個人建議可以放冰箱冷藏15-10分鐘，拿出來後再攪拌一下吃，口感更好哦。

5. 聽我一句，一口肉一口涼拌小菜，試試！今天我用小菜配上蒜片兒肉，棒！

小貼士

1：所有的食材要新鮮，特別是洋蔥和青尖椒，選擇口感清脆不那麼衝的很重要。
2：加入涼白開一方面是為了調整海鮮醬油的鹹度，一方面是為了讓料汁多一點的去浸泡食材。
3：可以放冰箱冷藏15-10分鐘，拿出來後再攪拌一下吃，口感更好。