有什麼放什麼，只有你想不到，沒有你不敢放！
用料
| 綠豆粉絲 | 100g |
| 韭菜花 | 100g |
| 黃瓜 | 半根 |
| 金針菇 | 100g |
| 豆芽 | 100g |
| 胡蘿蔔 | 100g |
| 香菜 | 一把（其實我喜歡放多一點） |
| 紫甘藍 | 一顆 |
| 紅椒 | 5個 |
| 醬油 | 2湯匙（視量而定） |
| 陳醋 | 同上 |
| 鹽 | 半勺 |
| 熟芝麻 | 一茶匙 |
| 蒜 | 1個 |
| 雞精 | 一茶匙 |
| 芝麻油/香油 | 半茶匙 |
| 剁椒！好重要 | 喜歡就多放點！哈哈哈 |
涼拌菜之金針菇系列的做法
適量作法1.蒜用壓蒜器壓成蓉待用;
2.紅椒切成小粒待用;.
3.切好所有材料，汆水撈淨，放置涼後放入碗裡倒入調味汁涼拌！要漂亮點就碼好！反正怎麼弄怎麼好吃，啦啦啦啦！永遠不失敗的涼拌菜！阿西吧！
